Roost est une marque non commerciale. L’objectif est simple et sans prétention: permettre de découvrir et faire découvrir le plus de styles et profils aromatiques de boissons fermentées possible.
Gros kif sur les infusions de fruits frais, on en retrouve dans quasi toutes les éditions Roost, sans les 20 morceaux de sucre de la Kriek cerise du supermarché.
Chaque édition est brassée, fermentée et conditionnée à la maison.
Une cuvée c’est max 30 bouteilles donc c’est un peu comme un papillon, un vie intense mais brève.
